5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

  • Время: 10 минут
Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Сыр грюйер 30 г
  • Сухарики 4 штуки
  • Масло сливочное 2 столовые ложки
  • Петрушка рубленая 0,13 стакана
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль ½ чайной ложки
  • Вода 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый 0,13 чайной ложки

Инструкция

  1. Мелко порубить 1 зубчик чеснока.

  2. На крупной терке измельчить грюйер.

  3. Взбить яйца с водой, солью и перцем.

  4. В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики (из белого хлеба), посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.

  5. Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.

  6. Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.

  7. Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.