Омлет с болгарским перцем, грибами, помидорами и грудинкой

  • Время: 30 минут
Омлет с болгарским перцем, грибами, помидорами и грудинкой

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 штуки
  • Перец болгарский 2 штуки
  • Помидоры 2 штуки
  • Шампиньоны свежие 300 г
  • Грудинка копченая 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Мелко кубиками нарезаем болгарский перец (красный), лук репчатый, шампиньоны, помидоры. Делим на две тарелки — в одной грибы и лук, в другой — помидоры и перец.

  2. Лук и шампиньоны пассеруем на небольшом огне, за 3 минуты до готовности грибов добавляем нарезанную соломкой грудинку, помидоры и перец. Тушим около 5 минут.

  3. В яйца добавляем специи: лимонный перец по вкусу, мелко нарезанную петрушку, взбиваем, добавляем в сковороду.

  4. Делаем огонь на максимум, через минуту непрерывного помешивания снимаем омлет. 

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить