5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Брускетта классическая и с грибами

  • Время: 15 минут
Брускетта классическая и с грибами

Ингредиенты

  • Помидоры 6 штук
  • Базилик 15 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Масло оливковое 7 столовых ложек
  • Шампиньоны свежие 200 г
  • Сыр козий 50 г
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Петрушка рубленая 1 столовая ложка
  • Хлеб деревенский 16 кусков
  • Тмин 1 чайная ложка

Инструкция

  1. Для классической брускетты, сделайте на помидорах небольшие крестообразные надрезы и опустите в кипящую воду на 10 секунд, затем переложите в холодную. Снимите кожу. Разрежьте пополам и извлеките семечки чайной ложкой. Порежьте на маленькие кубики и смешайте с мелко нарезанным базиликом, 1 измельченным зубчиком чеснока и 2 столовыми ложками оливкового масла. Хорошо перемешайте.

  2. Для грибной брускетты, разогрейте 2 столовые ложки масла на сковороде и жарьте нарезанные грибы на среднем огне 5 минут до мягкости. Снимите с огня и переложите в миску. Добавьте лимонный сок, измельченный козий сыр, петрушку и тмин.

  3. Поджарьте хлеб и, пока горячий, натрите зубчиками чеснока. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на хлеб начинки.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.