5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Киш с курицей и брокколи

  • Время: 1 час 30 минут
Киш с курицей и брокколи

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 4 стакана
  • Капуста брокколи 200 г
  • Филе куриной грудки 400 г
  • Сыр твердый тертый 200 г
  • Сливки 20%-ные 200 г
  • Орех мускатный молотый на кончике ножа
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйцо куриное 4 штуки
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

  1. Для теста растопить масло, но не нагревать его. Добавить сахар, чайную ложку соли и смешать с 2 яйцами.

  2. Муку просеять и замесить тесто. Убрать его в холодильник на час.

  3. Для начинки куриное филе нарезать на небольшие кубики и обжарить на сковороде до готовности.

  4. Брокколи разделить на небольшие соцветия.

  5. Для заливки яйца взбить, но не в пену, а как для омлета. Влить сливки. Добавить мускатный орех, соль, перец и хорошо перемешать венчиком. Добавить сыр и еще раз хорошо перемешать.

  6. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт. Выстлать им форму, проткнуть вилкой, накрыть бумагой для выпечки и засыпать бобами (можно обычной фасолью). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут.

  7. Достать форму из духовки, убрать бумагу и бобы. Выложить куриную грудку и брокколи. Вылить заливку и отправить запекаться на полчаса при этой же температуре.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.