5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Гороховый суп с беконом

  • Время: 1 час 10 минут
Гороховый суп с беконом

Ингредиенты

  • Горох 1 стакан
  • Бекон 250 г
  • Картофель 3 штуки
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Укроп сушеный 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Налить в кастрюлю воды (или бульон), поставить на огонь. Горох хорошо промыть, добавить в кастрюлю. Варить около 30 минут под крышкой.

  2. Нарезать лук, натереть морковь.

  3. Мелко нарезать бекон, обжарить его на сковороде, снять шумовкой поджарки переложить на тарелку. На вытопившемся жире обжарить лук несколько минут до прозрачности, добавить морковку. Готовить еще около 5–7 минут.

  4. После того, как горох уже варился 30 минут, добавить обжаренный бекон и морковку с луком, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.

  5. Картошку очистить и нарезать брусочками, добавить в суп. Варить еще около 20 минут, до готовности картофеля.

  6. Когда суп сварится, вынуть лавровый лист, накрыть крышкой и дать постоять 10–15 минут.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.