5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Соус ромеско

  • Время: 45 минут
Соус ромеско

Ингредиенты

  • Перец красный стручковый 2 штуки
  • Помидоры 3 штуки
  • Миндаль 200 г
  • Фундук 100 г
  • Оливки 250 г
  • Печенье 2 штуки
  • Уксус винный белый 1 столовая ложка
  • Петрушка ½ пучка
  • Мята свежая 3 штуки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Положите перцы в миску, залейте теплой водой и оставьте на 30 минут. Потом обсушите и очистите от семян.

  2. Поместите миндаль, фундук и помидоры на лист пекарской бумаги, сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Потом сложите орехи в миску, а помидоры оставьте в духовке еще на 30 минут.

  3. Раскрошите вместе орехи и галеты в ступке — или раздробите в блендере.

  4. Достаньте помидоры из духовки, дайте им остыть, так, чтобы к ним можно было прикоснуться, очистите от кожуры и отправьте к ореховой смеси. Добавьте перцы и замесите все вместе: в ступке или в блендере.

  5. Потом, постоянно взбивая, вливайте масло. Когда все будет уже готово, добавьте уксус и мелко порезанные петрушку и мяту. Посолите и поперчите. Добавьте немного воды, если соус слишком густой.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.