5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Соус майонез

Соус майонез

Ингредиенты

  • Желток яичный ¼ штуки
  • Масло растительное 25 г
  • Горчица 2 г
  • Уксус по вкусу

Инструкция

  1. Сырой желток, горчицу и соль смешать и постепенно, тонкой струйкой, вливать в эту смесь растительное масло, быстро помешивая веничком и растирая соус. Когда масло начнет густеть, понемногу добавлять уксус.

  2. Масло для соуса должно быть комнатной температуры, иначе оно плохо эмульгируется (смешивается).

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.