Филе лосося нарезать небольшими полосками, приправить солью и перцем, оставить на 15 минут.
Затем обжарить кусочки лосося на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Выдавить два зубчика чеснока, залить оливковым маслом, добавить соль и дать настояться 15 минут.
Затем нарезать багет на кубики, на разогретую сковороду влить чесночное масло (пункт 3) и обжарить багет, по желанию, после жарки можно подсушить в духовке.
Для соуса смешать майонез и лимонный сок, горчицу в зернах (можно немного чеснока).
Салат «Айсберг» порвать руками.
Смешать салат с соусом.
Выложить заправленный салат «Айсберг» на тарелку, присыпать натертым на терке сыром.
Яйца и помидоры разрезать на половинки, выложить на тарелки.
Добавить сухарики, обжаренный лосось, еще немного присыпать сыром.
Добавить комментарий