5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Салат с курицей в азиатском стиле

  • Время: 15 минут
Салат с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты

  • Филе куриное 200 г
  • Мука пшеничная 2 столовые ложки
  • Соус соевый 35 мл
  • Масло кунжутное 2 чайные ложки
  • Капуста китайская ½ кг
  • Перец болгарский зеленый ½ штуки
  • Перец болгарский красный ½ штуки
  • Морковь ½ штуки
  • Кинза (кориандр) 3 стебля
  • Лук красный 15 г
  • Лук зеленый перья 1 штука
  • Орехи грецкие 10 г
  • Чеснок ½ зубчика
  • Имбирь 5 г
  • Сироп кленовый 1 чайная ложка

Инструкция

  1. Куриное филе нарезать соломкой, посыпать мукой, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и чайную ложку кунжутного масла. Перемешать, чтобы все куски курицы оказались в панировке.

  2. Раскалить сковороду и, разобрав слипшиеся куски, обжарить обвалянную в муке курицу на оливковом масле до золотистого цвета. Потом переложить ее на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.

  3. Крупно нарезать китайскую капусту. Взять по половине красного и зеленого перца и нарезать тонкой длинной соломкой. Такой же соломкой нарезать ­половину небольшой моркови и перо зеленого лука. Переложить овощи в миску.

    1. Добавить нарезанный красный лук, немного крупно нарезанной кинзы и грецкого ореха, а также мелко нарезанные имбирь и чеснок. Орехи можно не рубить, а просто разломать руками на небольшие кусочки.
  4. Для заправки смешать по чайной ложке соевого соуса, кленового сиропа и оливкового масла с половиной чайной ложки кунжутного масла. Залить смесью салат и перемешать — лучше всего руками, чтобы овощная соломка не потеряла форму.

  5. Выложить обжаренную курицу в глубокие тарелки, сверху засыпать салатом.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.