5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Плов с бараниной в духовке

  • Время: 1 час
Плов с бараниной в духовке

Ингредиенты

  • Филе баранины 500 г
  • Рис1 стакан
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное 100 г
  • Вода 1,5 стакана
  • Куркума щепотка
  • Кумин (зира) щепотка
  • Шафран щепотка
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Рис хорошо промыть и замочить в воде.

  2. В хорошо разогретый казан налить растительное масло. Добавить нарезанную кубиками баранину. Жарить 5 минут.

  3. Нарезать мелко лук, чеснок, морковь. Добавить овощи к мясу вместе с перцем и специями. Если будет пригорать, добавить немного воды. Тушить мясо около 20–40 минут. Затем добавить 1,5 стакана воды.

  4. Когда вода закипит, добавить заранее замоченный рис в казанок, посолить. Не перемешивать! После чего отправить в разогретую до 250 градусов духовку с плотно закрытой крышкой и готовить еще 15 минут.

  5. Затем выключить духовку, дать плову настояться минут 10.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.