5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Макароны перчателли с запечеными овощами

Макароны перчателли с запечеными овощами

Ингредиенты

  • Спагетти 900 г
  • Лук зеленый 12 штук
  • Цукини 2 штуки
  • Морковь 4 штуки
  • Кабачки 2 штуки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Масло оливковое 90 мл
  • Базилик 225 г
  • Горчица дижонская 2 столовые ложки
  • Уксус винный 125 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Пасту сварить в соленой воде, откинуть, промыть в дуршлаге холодной водой.

  2. Лук порезать кружками. Морковь, цукини, кабачки разрезать пополам, половинки порезать вдоль — соломкой.

  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Перемешать в миске нарезанные овощи, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и перец. Выложить все на противень, запекать в течение 4 минут — пока овощи не начнут размягчаться (важно не передержать их).

  4. Снять чеснок с противня, положить в блендер, добавить горчицу и уксус. Начать взбивать, в процессе влить в смесь остаток оливкового масла. Посолить, поперчить.

  5. Овощи и соус выложить в пасту и тщательно перемешать. Порезать базилик, оставив несколько листочков для украшения, добавить в пасту.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.