5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Котлеты из рыбы

  • Время: 30 минут
Котлеты из рыбы

Ингредиенты

  • Филе рыбы 500 г
  • Хлеб белый 100 г
  • Молоко ½ стакана
  • Сухари панировочные 3 столовые ложки
  • Масло сливочное 20 г
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец свежемолотый по вкусу

Инструкция

  1. При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем и пропустить еще один-два раза через мясорубку.

  2. После этого в рыбную массу прибавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалять их в сухарях.

  3. За 10–15 минут до подачи на стол положить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить сначала одну сторону, потом другую. Если котлеты не готовы, дожарить их в духовом шкафу в течение 5–7 минут.

  4. При подаче на стол положить котлеты на подогретое блюдо и полить маслом. 

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.