5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Карп по‑австрийски

Карп по‑австрийски

Ингредиенты

  • Карп 1 кг
  • Филе анчоуса 6 штук
  • Бекон 100 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Масло растительное 50 мл
  • Перец красный свежий 1 штука
  • Паста томатная 50 г
  • Сливки 200 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Карпа разделать на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски.

  2. В каждом куске сделать по надрезу на расстоянии 1–1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем по вкусу, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо.

  3. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарубленный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки — и довести все до кипения.

  4. Приготовленным соусом полить рыбу и тушить в духовке при умеренной температуре около 50 минут.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.