5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Телятина с соусом из белого вина и петрушки

  • Время: 20 минут
Телятина с соусом из белого вина и петрушки

Ингредиенты

  • Отбивные телячьи 4 штуки
  • Масло сливочное 30 г
  • Вино белое сухое 3 столовые ложки
  • Сливки 100 мл
  • Горчица зернистая 1 столовая ложка
  • Петрушка рубленая 2 столовые ложки
  • Перец свежемолотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Положите мясо между 2 кусками пленки и слегка отбейте.

  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо по 1 минуте с каждой стороны, или до готовности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.

  3. В сковороду вылейте вино, доведите до кипения и готовьте 1-2 минуты, пока не выпарится на половину. Затем добавьте сливки, доведите до кипения и снова выпарите на половину. Добавьте горчицу и половину петрушки, перемешайте.

  4. Верните мясо в сковороду и перемешайте с соусом.

  5. Подавайте мясо с небольшим количеством соуса, посыпав оставшейся петрушкой.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.