5.jpg
3.jpg
6.jpg
7.jpg
4.jpg
1.jpg
2.jpg

Новый рецепт

  • Свинина стир-фрай

Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

  • Время: 45 минут
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

Ингредиенты

  • Вырезка говяжья 1 кг
  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Помидоры черри 500 г
  • Тимьян свежий 6 штук
  • Листья базилика ½ пучка
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Соль по вкусу

Инструкция

  1. Четыре говяжьих стейка посыпать солью с перцем и обжарить в раскаленном оливковом масле на большой чугунной сковороде по 5 минут с каждой стороны.

  2. Обжаренные стейки переложить на противень и отправить в духовку на среднюю полку. Готовить при температуре 175 градусов 6 минут.

  3. Вынуть стейки из духовки и оставить охлаждаться на 15 минут.

  4. Тем временем размельчить чеснок в чеснокодавилке и пассеровать (в той же сковороде, где жарилось мясо) на медленном огне с двумя ложками оливкового масла.

  5. Примерно через 2 минуты добавить к чесноку помидоры черри и тимьян. Осторожно перемешивать, чтобы не раздавить помидоры.

  6. Как только помидоры начнут вянуть (через 2 минуты), снять их с огня и выложите в тарелки вместе со стейками и веточками базилика.

  • Нравится
  • Добавить комментарий

    Защитный код
    Обновить

    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования.